 Etude "produits marais" |
Faisant partie des milieux naturels les plus riches du monde, les zones humides fournissent l’eau et les aliments à d’innombrables espèces de plantes et d’animaux. Pour exemple, en France, 30% des espèces végétales remarquables et menacées vivent dans les zones humides, environ 50% des espèces d’oiseaux en dépendent et les deux tiers des poissons consommés s’y reproduisent ou s’y développent. De plus, la productivité primaire importante de ces territoires a permis l’émergence de nombreuses activités qui dès le Moyen-Age, ont modelé et façonné les marais littoraux atlantiques. Ces activités (pisciculture, saliculture, ostréiculture, pénéiculture, vénériculture pour les marais salés ; élevage bovin, ovin, équin…, maraîchage, cultures céréalières… pour les marais doux) participent aujourd’hui à l’équilibre des zones humides et à leur développement économique. (Cf. Dossier thématique "Promotion des activités économiques) |